1.             Punčové rezy

Charakter : rez na povrchu poliaty lesklou fondánovou polevou. Na reze sú dva korpusy svetložltej farby, medzi nimi je mozaika zo žltého a farebného korpusu, ktoré sú navlhčené punčovým rozvarom. Chuť a vôňa jemná mierne sladká, punčová, doplnená chuťou marmelády a fondánovej polevy.

          Hmotnosť : 60g                             Trvanlivosť : 3 dni

2.           Veterníky

Charakter : výrok je z páleného cesta plneným maslovým krémom na povrchu poliaty fondánovou polevou.

           Hmotnosť : 50g                              Trvanlivosť : 3 dni

3.             Ovocná kocka

Charakter : výrobok obsahuje naozaj pravé ovocie, ovocné šťavy a piškótové cesto. Je veľmi sladký a chutný.

4.             Tvarohový rez

Charakter : výrobok sa skladá z dvoch piškótových plátov a z jednej tvarohovej náplne. Vrch je posypaný práškovým cukrom.

5.           Špic likérový

Charakter : základ špicu tvorí bufler, celý je poliaty cukrárskou polevou, pod polevou je hladká náplň a stred je naplnení polotuhým likérovým krémom.

6.            Banán v čokoláde

Charakter : základ je banán a čokoláda. Ozdobíme ho šľahačkou a podávame na tanieri.

7.             Linecké koliesko

Charakter : výrobok môže byť okrúhleho, štvorcového tvaru. Chuť má správne prepečeného lineckého korpusu plneného marmeládou a posypaným práškovým cukrom.

              Hmotnosť : 40g                           Trvanlivosť : 14 dní

8.             Makový koláč

Charakter : výrobok môže byť štvorcového, okrúhleho tvaru. Základ je piškótové cesto a maková náplň. Po vychladení sa posype práškovým cukrom.

9.         Jahodová kocka

Charakter : základom je piškótové cesto, maslovo – krémová náplň, ktorá ma jemnú chuť, jahodová náplň, jahodová želatína a jahody.

           Hmotnosť : 80g                               Trvanlivosť : 3 dni

10.             Ankin rez orechový

Charakter : je obdĺžnikového tvaru poliaty bielou cukrárskou polevou. Na reze sú tri vrstvy tmavého kakaového korpusu a dve vrstiev maslového krému. Chuť a vôňa jemne maslová  a orechová po korpuse.

11.             Krémeš francúzsky

Charakter : pudingovo – šľahačková chuť, doplnená chuťou listového korpusu a čokoládovej polevy. Má sladkú chuť.

12.         Kokoska maslová 

Charakter : výrobok okrúhleho tvaru na povrchu s kokoskou, spodok máčaný v mliečnej cukrárske poleve. Na reze je krehký linecký korpus na okraji s maslovým krémom a v strede džem . Chuť a vôňa je jemná kokosová doplnená chuťou krému.

13.             Sacherový rez

Charakter : výrobok je v tvare kocky, čokoládového piškótového cesta. Je poliaty čokoládovou polevou. Rez tvoria tri vrstvy kakaového korpusu a dve vrstvy malinového džemu. Má sladkú chuť.

14.             Kávové zrno

Charakter : výrobok je v tvare kávového zrna, tuhý krém je obalený modelovacou hmotou a poliaty tmavou cukrárskou polevou, chuť a vôňa je výrazne kávová, doplnená chuťami modelovacej hmoty a čokolády.

15.             Jahodový trojuholník

Charakter : výrobok tvoria tri vrstvy vanilkového korpusu a tri vrstvy jahodového krému. Má trojuholníkový tvar. Na vrchu je želatína, jahody a šľahačka.

16.          Ovocná torta

Charakter : základom sú tri vrstvy korpusu, ovocná náplň a čerstvé ovocie. Na vrchu je ovocná šťava, šľahačka a ovocný marcipán.

            Hmotnosť : 1000g                                 Trvanlivosť : 2 dni

17.             Čokoládová torta

Charakter : piškótovo - kakaový korpus plnený maslovo čokoládovou plnkou, obliaty čokoládovou polevou.

18.             Parížsky rožok

Charakter : rožtek poliaty tmavou cukrárskou polevou. Na reze je hladká tuková náplň kakaovej farby a správne prepečený  jadrový korpus. Chuť a vôňa výrazná po kakaovom kréme .

19.             Medové rezy

Charakter : výrobok je zo štyroch platov medového korpusu dvoch vrstiev maslovej plnky a vrstvy marmelády na povrchu poliaty čokoládovou polevou. Chuť a vôňa je medová doplnená maslovou a jemnou chuťou marmelády.

20.             Krémeš medový

Charakter : listové cesto, pudingová a krémová plnka na vrchu listové cesto posypané práškovým cukrom, nechá sa vychladnúť a reže sa na kocky. Má príjemnú sladkú chuť.